محتويات
- ١ كيك أرامكو
- ٢ عمل كيك أرامكو
- ٢.١ المكوّنات
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٣ عمل كيك جاهز مُزيّن
- ٣.١ المكوّنات
- ٣.٢ طريقة التحضير
- ٤ كيك جاهز بالحليب المكثّف والكراميل
- ٤.١ المكوّنات
- ٤.٢ طريقة التحضير
هو عبارة عن خلطة من خلطات الكيك الجّاهزة التي تباع بالأسواق على شكل دقيقٍ مُحسّن مضاف إليه جميع المكوّنات اللّازمة لإعداد الكيك، ويُباع بعبواتٍ مختلفة الحجم، ولا يتطلب إضافة مكوناتٍ أخرى إليه، أو نكهاتٍ كالبيض أو الفانييلا، أو السّكر، أو أيِّ مادةٍ دهنية، ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، ويُعطي الكيك قواماً إسنفجياً هشّاً وخفيفاً، وغالباً ما يتوفّر بمنطقة الخليج العربي كالسّعودية والكويت.
عمل كيك أرامكو المكوّنات- كوبان من دقيق أرامكو.
- كوب من الماء.
- ملعقة من الزّيت النباتي.
- ضعي كوبين من دقيق أرامكو في وعاءٍ، ثمّ أضيفي كوب الماء واخفقي المكوّنين بالخفّاق الكهربائي أو المضرب اليدوي.
- يمكنكِ زيادة الماء قليلاً حتّى تحصلي على قوامٍ الكيك اللّزج القابل للسّكب، أو زيادة الدّقيق لمضاعفة حجم الكيك.
- أحضري قالب الكيك وادهنيه بقليلٍ من الزّيت النّباتي واسكبي فيه خليط كيك أرامكو، وأدخليه على فرنٍ مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 130 درجة مئويّة.
- اتركي الكيك لنصف ساعة حتّى تفوح رائحته وينضج تماماً، ثم حمّريه من الأعلى.
- يمكنكِ إجراء اختبار النّضج بإدخال عودٍ خشبيّ للتّأكد من نضج الكيك.
- عبوة من الكيك الجّاهز.
- نص أو ثلث الكوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء.
- عبوة من القشطة أو القيمر.
- نقاط من مُلوّن غذائي باللّون الذي تُفضّلينه.
- أفرغي محتويات عبوة الكيك الجّاهز بوعاءٍ ثمّ أضيفي كمية الماء والزّيت واخفقي المكوّنات معاً حتّى تحصلي على خليط كيك متجانس القوام.
- اسكبي خليط الكيك في قالبٍ مخصص للكيك بعد دهنه بقليلٍ من الزّيت النّباتي.
- أدخلي قالب الكيك في فرنٍ مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 130 درجة مئوية، حتّى ينضج ويتحمّر من الأعلى.
- ضعي بعض النّقاط من الملوّن الغذائي مع عبوة القيمر واخفقيها جيداً ثمّ زيّني بها الكيك بعدما يبرد.
- عبوة من خليط الكيك الجّاهز باللون الأبيض.
- ربع كوب من الحليب المكثّف.
- نصف كوب من السّكر.
- ملعقة طعام من الزّبدة.
- أفرغي خليط الكيك الجّاهز في وعاءٍ، وأعدّيه كما هو مدون على العبوة، متبعة التّعليمات كاملةً، ثم أدخليها الفرن واخبزيها حتّى تنضج وتتحمّر.
- أخرجي الكيكة من القالب واتركيها حتّى تبرد، ثم قطّعيها على شكل شرائح.
- ضعي كمية السّكر في مقلاة غير لاصقة مع ملعقة الزّبدة على نارٍ هادئةٍ وقلّبي حتّى يذوب السّكر ويتكرمل.
- اسكبي الكراميل على شكل خيوط رفيعة على شرائح الكيك بالتناوب مع الحليب المكثف حتى تنهي الكمية كاملة.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل كيك أرامكو